“Siamo partiti in lieve ritardo, vista la primavera piuttosto fredda, ma finalmente siamo pronti con le nostre fragole per fare delle squisite marmellate. Coltivazione all’aperto sui circa 450 metri e quindi maturazione lenta dovuta all’altitudine con sbalzi termici tra notte e giorno.
Due sono i tipi di confettura che produciamo …la Confettura di fragole all’aceto balsamico..da abbinare a formaggio freschi o semi-stagionati….
o per i più golosi la confettura di fragole e cioccolata..
